PROSCIUTTO
Mozzarella ragusana, prosciutto cotto artigianale, pomodoro italiano, origano, olio evo
€8,50
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ELENCO VARIAZIONI
  • TOGLI: Mozzarella ragusana
  • TOGLI: Olio Extra Vergine d'Oliva
  • TOGLI: Origano
  • TOGLI: Pomodoro Italiano
  • TOGLI: Prosciutto cotto artigianale
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PESCATORA
Mozzarella ragusana, ricotta fresca, pomodoro ciliegino, gamberetti, cozze, polpo, calamari, prezzemolo, olio evo
€10,50
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ELENCO VARIAZIONI
  • TOGLI: Mozzarella ragusana
  • TOGLI: Olio Extra Vergine d'Oliva
  • TOGLI: Pomodoro ciliegino
  • TOGLI: Ricotta
  • TOGLI: Gamberi
  • TOGLI: Calamari
  • TOGLI: Prezzemolo
  • TOGLI: Polpo
  • TOGLI: cozze
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SCIROCCO
mozzarella ragusana, zucchine, chips di pancetta affumicata, semi di zucca, menta, olio evo
€8,50
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ELENCO VARIAZIONI
  • TOGLI: Mozzarella ragusana
  • TOGLI: Zucchine
  • TOGLI: Semi di zucca
  • TOGLI: Menta
  • TOGLI: Olio Extra Vergine d'Oliva
  • TOGLI: pancetta affumicata
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SICILIANA
Mozzarella ragusana, ricotta fresca, pomodori secchi, olive, capperi, acciughe, pan grattato, olio evo
€9,00
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ELENCO VARIAZIONI
  • TOGLI: Mozzarella ragusana
  • TOGLI: Ricotta
  • TOGLI: Capperi
  • TOGLI: acciughe
  • TOGLI: pan grattato
  • TOGLI: olive
  • TOGLI: pomodori secchi
  • TOGLI: Olio Extra Vergine d'Oliva
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VEGETARIANA
mozzarella di bufala, pomodorino ciliegino IGP, rucola, scaglie di grana, dadolata siciliana (tutti ingredienti in crudo)
€9,50
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ELENCO VARIAZIONI
  • TOGLI: Mozzarella di bufala ragusana
  • TOGLI: Pomodoro ciliegino
  • TOGLI: Rucola
  • TOGLI: Scaglie di Grana
  • TOGLI: dadolata siciliana
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MAESTRALE
Mozzarella ragusana, robiola, salmone affumicato, granella di pistacchi, pesto al finocchietto, olio evo
€9,50
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ELENCO VARIAZIONI
  • TOGLI: Mozzarella ragusana
  • TOGLI: Robiola
  • TOGLI: Salmone affumicato
  • TOGLI: Granella di pistacchio
  • TOGLI: Pesto al finocchietto
  • TOGLI: Olio Extra Vergine d'Oliva
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MOTTAZZA
Mozzarella ragusana, verdure selvatiche, cipolla bianca, pomodoro ciliegino confit, scaglie di provola ragusana affumicata, olive nere di Buccheri, olio evo
€9,50
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ELENCO VARIAZIONI
  • TOGLI: Cipolla bianca
  • TOGLI: Mozzarella ragusana
  • TOGLI: Olio Extra Vergine d'Oliva
  • TOGLI: Olive nere denocciolate
  • TOGLI: Pomodoro ciliegino IGP confit
  • TOGLI: Scaglie di provola ragusana affumicata
  • TOGLI: Verdure selvatiche di stagione
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MAESTRALE
Mozzarella ragusana, robiola, salmone affumicato, granella di pistacchi, pesto al finocchietto, olio evo
€9,50
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ELENCO VARIAZIONI
  • TOGLI: Granella di pistacchio
  • TOGLI: Mozzarella ragusana
  • TOGLI: Olio Extra Vergine d'Oliva
  • TOGLI: Pesto al finocchietto
  • TOGLI: Robiola
  • TOGLI: Salmone affumicato
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PROSCIUTTO E FUNGHI
Mozzarella ragusana, crema di funghi, funghi, prosciutto crudo di suino nero, pecorini primo sale, olio evo
€9,90
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ELENCO VARIAZIONI
  • TOGLI: Crema di funghi
  • TOGLI: Funghi
  • TOGLI: Mozzarella ragusana
  • TOGLI: Olio Extra Vergine d'Oliva
  • TOGLI: Pecorino Primo Sale
  • TOGLI: Prosciutto crudo di suino nero dei Nebrodi
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NEBRODI E IBLEI
Mozzarella ragusana, prosciutto crudo di suino nero, rucola, formaggio ragusano DOP, olio evo
€9,50
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ELENCO VARIAZIONI
  • TOGLI: Formaggio Ragusano DOP
  • TOGLI: Mozzarella ragusana
  • TOGLI: Olio Extra Vergine d'Oliva
  • TOGLI: Prosciutto crudo di suino nero dei Nebrodi
  • TOGLI: Rucola
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TONNARA
Mozzarella ragusana, tonno in conserva, pomodoro italiano, olive nere denocciolate, cipolla bianca, prezzemolo, olio evo
€9,00
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ELENCO VARIAZIONI
  • TOGLI: Cipolla bianca
  • TOGLI: Mozzarella ragusana
  • TOGLI: Olio Extra Vergine d'Oliva
  • TOGLI: Olive nere denocciolate
  • TOGLI: Pomodoro Italiano
  • TOGLI: Prezzemolo
  • TOGLI: Tonno in conserva
“TONNARA” è stato aggiunto al carrello. Vai al carrello
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NORMA
Mozzarella ragusana, melanzane, ricotta salata, pomodoro italiano, basilico, olio evo
€8,00
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ELENCO VARIAZIONI
  • TOGLI: Basilico
  • TOGLI: Melanzana
  • TOGLI: Mozzarella ragusana
  • TOGLI: Olio Extra Vergine d'Oliva
  • TOGLI: Pomodoro Italiano
  • TOGLI: Ricotta salata
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CLASSICA
Mozzarella ragusana, pomodoro ciliegino condito, basilico, olio evo
€7,30
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ELENCO VARIAZIONI
  • TOGLI: Basilico
  • TOGLI: Mozzarella ragusana
  • TOGLI: Olio Extra Vergine d'Oliva
  • TOGLI: Pomodoro ciliegino condito
“CLASSICA” è stato aggiunto al carrello. Vai al carrello
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